6 ключей к твоему здоровью
Здоровое питание
На этой странице пойдет речь о макро и микронутриентах, их важности в нашем рационе для здоровья организма.
Микронутриенты — это химические вещества, которые человек потребляет в малых количествах. Они позволяют регулировать обмен веществ и биохимические процессы нашего организма.
Микронутриенты не дают энергии, поскольку не содержат калорий. Они бывают двух видов: витамины и минералы. Микронутриенты нужны в очень малых количествах, отсюда и приставка «микро» в названии (речь идёт о милли- или микрограммах). Но они так же важны для организма, как и макронутриенты.
Это группы веществ, необходимых в том числе для функционирования клеток, регулирования обмена веществ, роста, формирования костей, выработки гормонов и регуляции сердечных сокращений.
Если представить, что тело — дом, то витамины — люди, которые наводят в нём порядок, включают и выключают свет, проверяют, закрыты ли окна и не греют ли батареи понапрасну. А минералы — это скорее элементы конструкции. Они помогают до му быть крепким и делают так, чтобы отопление работало.
Сегодня известно 13 витаминов, необходимых нашему организму.
А какие это витамины и какую роль они играют узнаете в этой азбуке.
Проверь свои знания в области витаминов и собери пазл.
"А минералы?": спросите вы.
Нет, это не те минералы, которые добывают из горных пород. Минералы содержатся в продуктах растительного и животного происхождения. Из более чем 4000 незаменимыми считаются только некоторые. Вот несколько: кальций, магний, цинк, натрий, железо. Тело накапливает минералы в костях и других тканях, так что у нас есть их запас.
О них, а так же о пребиотиках и пробиотиках рассказано в этом пособии..
Проверьте свои знания о витаминах
